Descripción
- Color: Oscuro, tonos violeta, brillante, limpio, elegante.
- En nariz: Fresco, con una excelente combinación de frutas negras maduras y notas de confitura de ciruela. Profundo y envolvente.
- En boca: Suave, Frutas rojas y negras, con el apoyo de taninos sedosos y brillante acidez, plenitud de sabores persistentes en el paladar hasta el final, desarrollando matices largos y concentrados de frutas.
- Servicio: 14º C – 16º C Aprox.
Ficha Técnica
- Añada: 2018
- Origen: D.O. Ribera del Duero
- % Alcohol: 14,5% VOL
- Tipo de suelo: Arcillo calcáreo
- Dens. de plantación: 2.200 cepas / Ha.
- Vendimia: 2ª semana de Octubre
- Temp. de fermentación: 26º C
- Varietal: 100% tempranillo
- Crianza: 8 meses. Barrica de roble francés.
- Producción: 9.000 Botellas
- Edad media del viñedo: 50 años
- Tipo de poda: Poda y rebaje. Por ciclos lunares
- Maceración: 4 días
- Fermentación Maloláctica: Si