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La Mateo Vendimia

20.95

Nombre: La Mateo Vendimia 2015

Bodega: D. Mateos

Estilo: Tinto con Crianza

País/Denominación: D.O. Ca. Rioja, Aldeanueva de Ebro (España)

Uvas: Tempranillo, Garnacha y Graciano

Descripción: Vino tinto con potencia, fruta, madera….todo en equilibrio

Maridaje: Estofados de caza y carnes rojas, carnes a la brasa, quesos curados y embutidos.

 

20.95

21 disponibles

Descripción

Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 4 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica de forma natural durante 42 días en barricas nuevas de 225 l.  Crianza en barricas de 225 l. nuevas de roble francés (85 %) y roble americano (15 %) durante 14 meses. Embotellado sin filtrar.

VISTA:

Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado.

NARIZ:

Aromas muy intensos a casis y fruta madura (fresa, mora y ciruelas), acompañado de especias y las dulces notas de la madera tostada.

BOCA:

Equilibrado, sabroso, largo y con un final amplio, cremoso y balsámico.

Información adicional

País

D.O.

Bodega

Tipo

Formato

Producto

La Mateo Vendimia

21 disponibles

Descripción

Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 4 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica de forma natural durante 42 días en barricas nuevas de 225 l.  Crianza en barricas de 225 l. nuevas de roble francés (85 %) y roble americano (15 %) durante 14 meses. Embotellado sin filtrar.

VISTA:

Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado.

NARIZ:

Aromas muy intensos a casis y fruta madura (fresa, mora y ciruelas), acompañado de especias y las dulces notas de la madera tostada.

BOCA:

Equilibrado, sabroso, largo y con un final amplio, cremoso y balsámico.

Información adicional

País

D.O.

Bodega

Tipo

Formato

Producto

21 disponibles

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