Arpepe Rosso Di Valtellina

Descripción

Cuando presentó al público en París su Preludio para violín solo, el joven Johann Sebastian Bach parecía frágil y evanescente y, sin embargo, el maestro de una técnica impresionante. No tenía nada de ordinario y cada movimiento del arco aportaba algo nuevo, una música que dejaba a todos boquiabiertos.

Cuando se anunciaron las primeras clasificaciones PopWine italianas en Vinitaly 2014, el Rosso di Valtellina fue el primero en alcanzar el primer puesto. La Gazzetta dello Sport habló del ascenso de este Nebbiolo tónico de los Alpes, describiendo su impetuosidad juvenil y su moderna elegancia expresiva.

El Rosso di Valtellina DOC de ARPEPE vio la luz por primera vez en 2003, tras un verano sofocante que puso a prueba nuestras viñas y a nuestros viticultores. No habría sido justo menospreciar todo su duro trabajo vendiendo las uvas, que no eran aptas para elaborar un vino de añada. La elección surgió de forma natural: lo que podría haber tenido poco valor en un futuro lejano podía tener una gran dignidad cuando era joven. El Rosso di Valtellina adquirió así una personalidad libre y desenfadada, a pesar de que sus hermanos mayores, más serios y refinados, temían que no durase muchos años.

Variedad de uva: Chiavennasca (Nebbiolo)
Viñedo con hierba – Exposición sur/este – Altitud 350/600 m
Vendimia: 10 de octubre de 2020 – Rendimiento 55 hl / ha
Maceración: 69 días en cubas de madera 50 hl
Envejecimiento: 5 meses en barricas grandes 50 HL, hormigón, botella
Botellas producidas: 93.045 (0,75 l) – 1.500 (1,50 l) – 160 (3,00 l) L21 217
Alcohol: 13 % vol
Servir a 15°C en copa de Nebbiolo