Dimobe El Lagar del Zar

Lagar del Zar es un vino tinto dulce elaborado a partir de las variedades Tempranillo y Syrah procedentes de la Finca La Indiana situada a más de 700 metros de altitud, junto con la variedad autóctona Romé de la Axarquía y los Montes de Málaga. La vendimia se realiza manualmente y las uvas se someten a un proceso de asoleo tradicional para concentrar sus azúcares naturales.

De color cereza brillante con reflejos violáceos, destaca por sus aromas florales y notas de regaliz. En boca es intenso, carnoso, sedoso y envolvente, con un equilibrio que lo convierte en un vino muy agradable y expresivo. No tiene crianza en madera, lo que permite conservar toda la pureza de la fruta y los aromas varietales.

Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC y ha sido reconocido con la Medalla de Plata en los Premios Mezquita 2020.