Piamonte

Ca´del Baio Autinbej

100% Nebbiolo

28.67

Sin existencias

Descripción

El Barbaresco «Autinbej» de la bodega Cà del Baio se llama «Autinbej» porque se elabora con uvas procedentes de viñedos que el abuelo Ernesto definió como más bonitos y soleados. Envejece durante 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y al menos 4 meses en botella.

Ficha Técnica

La bodega:
Ca´del Baio

País
Italia

Región:
Piamonte

Grado:
14.00%

Tipo:
Tinto

Tamaño:
750cc

Nota de Cata

En nariz es un intenso aroma frutal que recuerda a frambuesas, mermelada y violetas que dan una sensación etérea acompañada de notas dulces especiadas y toques de cacao. En boca, Autinbej es cálido, largo, persistente y ligeramente tánico con un retrogusto de notas frutales.

Maridaje

Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza

Opinión de los críticos

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