Tilenus Godello Monteseiros

Bodegas Estefanía elabora sus vinos siguiendo una filosofía ecológica, con una cuidada selección de la fruta, cuentan con la experiencia y el asesoramiento de Raúl Pérez, reconocido en dos ocasiones como mejor enólogo del mundo, históricamente ligado a la dirección enológica del proyecto y actualmente propietario.

Este Godello representa la gama de entrada de sus vinos blancos, elaborado a partir de viñedos situados entre 600 y 850 metros de altitud, con cepas de alrededor de 20 años de edad. Se vinifica sin paso por madera, buscando preservar la frescura, la expresión frutal y el carácter propio de la variedad y del Bierzo.

Antes de salir al mercado, el vino permanece entre 2 y 8 meses en botella, un periodo de reposo que permite integrar sus componentes y conseguir un vino equilibrado, fresco y expresivo.