Lanzarote

Jable de Tao Tinto

Listán Negro

49.00

7 disponibles

Descripción

Jable de Tao es un vino fresco, ligero y representativo de Lanzarote, elaborado con Listán Negro, procedente de viñedos de entre 100 y 150 años, repartidos por diferentes zonas de la isla sobre suelos volcánicos y calcáreos.

Su crianza durante dos años en tinaja y fudres, permite afinar el vino conservando la expresión del paisaje y el carácter de la variedad.

Un tinto delicado, muy gastronómico, sutilmente ahumado y de producción muy limitada 2600 botellas.

Ficha Técnica

La bodega:
Jable de Tao

País
España

Región:
Lanzarote

Grado:
12

Tipo:
Listán Ngero

Tamaño:
75 cl

Nota de Cata

Color rojo rubí. En nariz tiene un perfil sutil y, marcado, por su origen volcánico. Fruta roja fresca. Notas a humo, ceniza, piedra pómez. En boca es ligero, fluido, de estructura delicada, acidez muy presente y matices minerales.

Maridaje

Atún rojo, Pulpo a la brasa. Embutidos ibéricos, carnes blancas.

Opinión de los críticos

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