Piamonte

G.D. Vajra, Bricco Delle Viole

100% Nebbiolo
97

Parker

87.00

3 disponibles

Descripción

El Barolo Bricco delle Viole está elaborado con las cepas de Nebbiolo más viejas de la propiedad. Entre los viñedos históricos de Barolo, el Bricco delle Viole es el más alto y el más cercano a los Alpes. Se eleva de 400 a 480 metros sobre el nivel del mar, en la cresta occidental del pueblo. Su nombre, «Colina de las Violetas», tiene su origen en las flores que florecen temprano allí debido a la perfecta exposición al sur.

Ficha Técnica

La bodega:
G.D. Vajra

País
Italia

Región:
Piamonte

Grado:
15.00%

Tipo:
Tinto

Tamaño:
750cc

Nota de Cata

La nariz de flores moradas, frambuesa y pequeños frutos rojos se entrelaza con tonos de rosa, ruibarbo, manzana de caramelo e incienso. Aromas de cereza marasca, trufa blanca trufa blanca, té Dimbula, lavanda y anís también aparecen con el aire. En el paladar, el vino con clase, mostrando un núcleo de frutos rojos apoyado por taninos refinados y mineralidad. Tan equilibrado y expresivo como su sabor, el Bricco delle Viole promete una fantástica evolución.

Maridaje

Ternera al barolo, risotto con trufas.

Opinión de los críticos

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