Escala Humana Credo Semillón

Descripción

LIVVERÁ es el primer proyecto de Escala Humana Wines una invitación a experimentar un remanso entre familia y amigos, liberar del caos cotidiano y recordar las cosas verdaderas de la vida. Una experiencia de terroir, desde Valle de Uco, Argentina.

El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1120 a 1200 msnm)

97 pts. Descorchados

Partida Limitada de 723 botellas

CREDO es nuestra declaración de fe que proviene de una mirada íntima y sensible de nuestro terruño.

Son vinos en los que cedemos el compromiso al suelo, que vienen a mostrar la identidad de nuestro lugar a través de sus texturas, sus capas y su compleja austeridad. Varietales que nos inspiran amor por nuestra tierra, en los que creemos que la guarda y la longevidad les otorgarán fineza y equilibrio. Se trata de una viticultura de montaña, que sin tocar los extremos, nos abre paso a vinos equilibrados y completos.

DISTRITO EL PERAL, DEPARTAMENTO DE TUPUNGATO

A través de dos de las variedades históricas e icónicas de Argentina, Semillón y Malbec, provenientes de parcelas únicas; con CREDO de EL PERAL queremos mostrar este terruño particular del sector intermedio de nuestro Valle de Uco, ubicado entre los 1120 y los 1200 msnm. Terruño frío y de marcada amplitud térmica. Aquí los suelos son mayormente francos de permeabilidad media alta y comienza la aparición de piedras de montaña con sectores graníticos y calcáreos.

En esta zona la vegetación natural comienza a cambiar, el suelo presenta menor contenido de materia orgánica y la vitivinicultura predomina por sobre otros cultivos agrícolas.

Aquí hay viñas muy antiguas, cuyos vinos -a diferencia de los de la parte baja del Valle- hablan más desde las texturas que desde los aromas.