Táganan, Tenerife

Envínate Táganan Tinto

Blend (Listán Negro, Negramoll, entre otros).
94

Parker

28.50

6 disponibles

Descripción

El Envínate Táganan Tinto es un vino que encarna muy bien el espíritu del terroir volcánico del norte de Tenerife: mezcla de uvas autóctonas, viñas antiguas, fermentación natural y crianza moderada. Su carácter es fresco, mineral, con taninos bien integrados y una complejidad elevada gracias al ensamblaje variado.

Es un vino ideal para quienes buscan tintos de identidad (no genéricos), con elegancia atlántica, calidad artesanal y una fuerte conexión con el paisaje canario.

Ficha Técnica

La bodega:
Envínate

País
España

Región:
Táganan, Tenerife

Grado:
12%

Tipo:
Tinto

Tamaño:
750 ml

Nota de Cata

Field blend de uvas autóctonas de Tenerife, de viñas centenarias sobre suelos volcánicos. Color rojo rubí con reflejos granate; nariz intensa de fruta roja y negra, flores y mineralidad volcánica. En boca es fresco, elegante, con taninos sedosos y final largo y mineral.

Maridaje

Perfecto con carnes blancas, pescado azul, setas y quesos semicurados.

Opinión de los críticos

Comentario de Gutiérrez (2022): El recién embotellado Táganan Tinto 2022 es jugoso y primario pero con muy buen equilibrio y sin excesos. Tiene un carácter menos reductor y es “sapid” y equilibrado. Hicieron maceraciones algo más cortas y usaron un poco más de racimos enteros. Es una añada muy buena para esta bottling.

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