Descripción
Es un aceite versátil que se puede utilizar tanto en crudo, realzando ensaladas, tostadas o platos fríos, como en cocciones, añadiendo un toque de calidad a diferentes preparaciones culinarias.
La región de Casas de Hualdo -Toledo-, donde se cultiva y produce este aceite, ofrece condiciones climáticas y geográficas óptimas para el cultivo de olivos, lo que contribuye a la obtención de aceitunas de alta calidad.
El mimo y esmero con el que sus productores cultivan los olivos, hacen posible la obtención de frutos con gran contenido en polifenoles, antioxidantes naturales del AOVE, que lo dotan de alta estabilidad.





