Descripción
Bodega familiar situada en el municipio pontevedrés de Cambados y que comenzó su andadura aproximadamente hace 25 años. En el año 2006 toma las riendas de la bodega uno de los hijos de la familia, Xurxo Alba Padín. A partir de este momento se bautiza al negocio con el nombre de Bodegas Albamar y se integra a su vez en la Denominación de Origen Rías Baixas, Subzona de O Salnés. Albamar es el primer producto que comenzó a comercializar y en el año 2011 la bodega introduce tres nuevos vinos en el mercado, Alma de Mar, Pepe Luis y Fusco. Los dos primeros son albariños y Fusco es mencía.
Es un capricho de vino elaborado en dos barricas de roble francés y un fudre de roble alemán. La materia prima sale de cinco micro parcelas seleccionadas, viñas viejas (entorno a 40 años), a escasos metros del mar de suelos de arena. Este vino arranca fermentación en inox y a mitad de fermentación se pasa a las barricas y fudre finalizando la fermentación en ellas.
Permaneciendo en ellas sin trasiega ninguna; el tiempo que se considere oportuno determinado por cata. En este vino se busca la complejidad de la madera que le puede aportar pero sin perder en ningún momento la tipicidad de la variedad y las particularidades de la zona, siendo así un vino mas complejo en todos y cada uno de los sentidos. Todas y cada una de las botellas están enumeradas.







