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€47.74
Nombre: Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Bodega: Scriani
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG , Véneto (Italia)
Uvas: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
Descripción: Vino de color rojo rubí intenso que tiende al granate; aromas muy limpios a frutas del bosque, mermelada y cerezas bajo licor; sabores a vainilla, especias, regaliz y almendras amargas.
Maridaje: Marida de maravilla con platos contundentes como la caza o los asados, quesos muy curados, pero también es un excelente vino de meditación.
€47.74
10 disponibles
Características
Vino de color rojo rubí intenso que tiende al granate; aromas muy limpios a frutas del bosque, mermelada y cerezas bajo licor; sabores a vainilla, especias, regaliz y almendras amargas.
Viñedos
«Mandolari», «Tondin», «Bosco», «La Costa».
Variedad de uva
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%.
Cosecha
Vendimia manual (tercera década de septiembre, selección de los mejores racimos expuestos al sol).
Vinificación
Tras un periodo de sobremaduración natural en bodega de entre 90 y 110 días, el prensado se realiza en barricas troncocónicas de roble de 50 hl. La fermentación (en la que el mosto está en contacto con los hollejos durante 30-40 días) se produce sin adición de levadura gracias a la integridad de las uvas.
Maduración
Maduración en barricas de 350 litros durante unos 16-18 meses, en barricas de roble de 26 hl durante otros 10 meses y finalmente en botella durante 6 meses.
Graduación alcohólica
La graduación alcohólica es de 16% vol.
Maridajes
Marida de maravilla con platos contundentes como la caza o los asados, quesos muy curados, pero también es un excelente vino de meditación.
Sirviendo a
Servir a una temperatura de 18°-20°. Descorchar al menos dos horas antes de servir.
Formato
Botella de 0,75 l.
| Peso | 0.75 kg |
|---|---|
| País | |
| Bodega | |
| Tipo | |
| Formato | |
| Producto |
10 disponibles
Características
Vino de color rojo rubí intenso que tiende al granate; aromas muy limpios a frutas del bosque, mermelada y cerezas bajo licor; sabores a vainilla, especias, regaliz y almendras amargas.
Viñedos
«Mandolari», «Tondin», «Bosco», «La Costa».
Variedad de uva
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%.
Cosecha
Vendimia manual (tercera década de septiembre, selección de los mejores racimos expuestos al sol).
Vinificación
Tras un periodo de sobremaduración natural en bodega de entre 90 y 110 días, el prensado se realiza en barricas troncocónicas de roble de 50 hl. La fermentación (en la que el mosto está en contacto con los hollejos durante 30-40 días) se produce sin adición de levadura gracias a la integridad de las uvas.
Maduración
Maduración en barricas de 350 litros durante unos 16-18 meses, en barricas de roble de 26 hl durante otros 10 meses y finalmente en botella durante 6 meses.
Graduación alcohólica
La graduación alcohólica es de 16% vol.
Maridajes
Marida de maravilla con platos contundentes como la caza o los asados, quesos muy curados, pero también es un excelente vino de meditación.
Sirviendo a
Servir a una temperatura de 18°-20°. Descorchar al menos dos horas antes de servir.
Formato
Botella de 0,75 l.
| Peso | 0.75 kg |
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| País | |
| Bodega | |
| Tipo | |
| Formato | |
| Producto |
10 disponibles
