Descripción
[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]Timo Mayer sólo elabora una pequeña cantidad de Syrah cada año.
La mayor parte del viñedo Mayer está plantado con Pinot Noir, pero una pequeña cantidad de Syrah hace su aparición en la parte alta de la colina. Elabora el Syrah del mismo modo que su carismático Doktor Mayer Pinot Noir, con racimos enteros al 100% durante la fermentación.
En esta parte del Yarra es posible elaborar Syrah sublimes. El de Timo es etéreo, ferroso y un poco misterioso, un excelente ejemplo del potencial de la variedad en la región.
Los amantes del Syrah especiado y detallado, con potencia y estructura, querrán probarlo… Pero tendrán que darse prisa.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]