Descripción
De color amarillo dorado con brillo céreo. Intenso en nariz, con recuerdos aportados Fundamentalmente por su crianza en barrica sobre un Fondo afrutado (fruta escarchada, albaricoque,…) Vino rotundo, en el que dominan las notas de barrica Sobre un fondo de fruta madura y escarchada.
VARIEDAD DE UVA: 100% Albariño
COSECHA: 2013
ALCOHOL: 12.5 % Vol.
Producción limitada.
Uvas cosechadas de forma manual y seleccionadas en campo.
Fermentación alcohólica y crianza en barrica de roble Francés durante 18 meses, donde lleva a cabo la fermentación maloláctica. Una vez pasado ese tiempo, se trasiega a depósito de acero inoxidable y pasado 1 año, se embotella.
TIPO DE ENVASE: Botella Bordelesa de 75 cl.
CIERRE: corcho natural colmatado