Descripción
[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]Moscatel Super Estrella
Año de cosecha: 2020
Color: Blanco
Estilo: Vino tranquilo
Vino seco
Variedades: 100% Moscatel de Alejandría
Alcohol: 11,8%
Denominación de origen: Itata
Estilo fermentación: Espontánea, levadura nativa
Contacto con las pieles: Durante la fermentación
Control de temperatura artificial: No
Adición sulfitos: Sí, en embotellado
Sulfito total post embotellado: Máximo 30 mg/L
Clarificación: No
Filtración: No
Estabilización en frío artificial: No
Otras adiciones: No
Fermentación 100% en depósitos de hormigón. 100% envejecimiento en depósitos de hormigón.
Características del Viñedo
Viña propia/ productores externos: Ambos
Edad del viñedo: más de 100 años
Tipo de suelo: Granítico
Tipo de cosecha: Manual
Riego: No
Tipo de manejo: Orgánico
Rendimiento: 4 tons/ha
Producción promedio en botellas: 1.400 magnums.
Es una producción muy limitada. Procedente de la zona costera del valle de Itata. Viñas viejas.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]