Roberto Henriquez Fundo la Unión Cinsault

Descripción

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Color: Tinto

Estilo: Vino tranquilo

Vino seco

Variedades: 100% País

Alcohol: 12,9%

Denominación de origen: Itata

Estilo fermentación: Espontánea, levadura nativa

Contacto con las pieles: Durante la fermentación

Control de temperatura artificial: No

Adición sulfitos: Sí, en embotellado

Sulfito total post embotellado: Máximo 30 mg/L

Clarificación: No

Filtración: No

Estabilización en frío artificial: No

Otras adiciones: No

Fermentación 100% en depósitos de hormigón. 100% envejecimiento en depósitos de hormigón.

Características del Viñedo

Viña propia/ productores externos: Ambos

Edad del viñedo: más de 100 años

Tipo de suelo: Granítico.

Tipo de cosecha: Manual

Riego: No

Tipo de manejo: Orgánico

Rendimiento: 8 tons/ha

Producción promedio en botellas: 3.700.

El viñedo está ubicado en la zona costera del valle de Itata, a 8 km del mar.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]