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Valle de Uco

Riccitelli Blanco de la Casa

40% Sauvignon blanc, 40% de Semillón, 20% de Chardonnay

26.53

12 disponibles

Descripción

Este vino es un blend de variedades blancas donde el 40% es Sauvignon Blanc proveniente de Gualtallary, sobre suelos franco-arenosos, otro 40% Semillón proveniente de La Consulta, de un viñedo de 50 años, sobre suelos franco-arenosos de muy bajo rendimiento y un 20% de Chardonnay proveniente de Las Carreras, viñedo extremo a 1700 msnm, sobre suelos franco arenosos soportados por un subsuelo de grava y canto rodado. La fermentación se realiza en huevos de concreto, con levaduras indígenas a baja temperatura. Su crianza continua en huevos de hormigón sobre sus lias por unos meses.

Ficha Técnica

La bodega:
Matías Riccitelli Wines

País
Argentina

Región:
Valle de Uco

Grado:
13.00%

Tipo:
Blanco

Tamaño:
750 ml

Nota de Cata

Color amarillo pálido, con tonos verdosos. En nariz presenta aromas a ruda, manzanas verdes, eno y acentuada mineralidad. Un vino con fluidez, energía y complejidad.

Maridaje

Aves, Moluscos, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Frutos Secos, Comidas Picantes Y Muy Condimentadas.

Opinión de los críticos

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