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Vino de España

Reta TA/MIRA

Palomino

46.67

6 disponibles

Descripción

TA/MIRA es un vino blanco elaborado con uvas Palomino fino de Sanlúcar de Barrameda, procedentes de un viñedo adquirido por Reta en 2020 en el pago de Miraflores, con 2 hectáreas de superficie que albergan cepas viejas cultivadas de forma ecológica.

La elaboración de este vino incluye el prensado directo del racimo, con fermentación del mosto en barricas de 225 litros y botas de Manzanilla de 500 litros. Una vez completada la fermentación, las barricas se mantienen siempre llenas para evitar la oxidación, y la bota se rellena mensualmente para promover la formación del velo de flor. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar, preservando así sus cualidades distintivas hasta su comercialización.

Ficha Técnica

La bodega:
Reta

País
España

Región:
Vino de España

Grado:
11.60%

Tipo:
Blanco

Tamaño:
750 ml

Nota de Cata

Reta TA/MIRA muestra una presencia refinada y un cuerpo ligeramente robusto. En cuanto a su aroma, este vino blanco revela una variedad de fragancias maduras, incluyendo notas de manzana horneada, pera y delicados matices de cítricos confitados y minerales. Al probarlo, se percibe una armonía en boca, con una textura suave que envuelve el paladar, y un final salino persistente que invita a dar otro sorbo. Perfecto para aquellos que buscan un vino blanco con carácter y un perfil aromático único

Maridaje

Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Opinión de los críticos

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