Perica Crianza 1.5 lts

Descripción

Este crianza es el emblema de Bodegas Perica. Tras una vendimia seleccionada de nuestras fincas, realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y la fermentación maloláctica en tinas de roble rrancés. La crianza la hace en barricas de roble americano y del Este durante 16 meses y en botella durante, mínimo 6 meses previa salida al mercado.

Limpio, y de color intenso con reflejos cereza. Frutas rojas y negras. En boca es potente y armonioso. Sabroso y carnosos, es un fiel exponente de esta bodega.

Elaboración anual

300.000 litros/400.000 botellas.

Localización de viñedos

Finca la Olagosa – Valdeviñas – Ladera de Don Ventura -San Asensio -Casalarreina – Briones y Cenicero – Rioja Alta

Variedades de uva

Tempranillo 90% Garnacha 5% Mazuelo 5%

Proceso de elaboración

Una vez recogida la uva en su estado óptimo de maduración, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada. La fermentación maloláctica tendrá lugar en tinas de Roble Francés. Crianza en barricas Bordelesas de 225 Its de Roble Americano y Roble del Este durante 16-18 meses Crianza en botella durante al menos 6 meses previa salida al mercado.

Grado de alcohol
13%
Temperatura de Servicio
16°C