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Penedès

Negre Franc

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
93

Peñin

91

Parker

18.00

12 disponibles

Descripción

Pardas Negre Franc es un vino tinto ecológico con barrica elaborado por Celler Pardas a partir de las variedades cabernet franc y cabernet sauvignon en la D.O. Penedès. Una propiedad de 60 hectáreas en el valle de Bitlles (Alt Penedès) donde Ramón Parera y Jordi Arnan aplican una filosofía totalmente ecológica y de bajo intervencionismo.

Ficha Técnica

La bodega:
Celler Pardas

País
España

Región:
Penedès

Grado:
15.00%

Tipo:
Tinto

Tamaño:
750 ml

Nota de Cata

Entrada amable, elegante y seductora que crece y se ensancha dando paso a una explosión sostenida, llena y carnosa de fruta negra que junto a una carga tánica persistente llena la boca en bloque. Bonito color cereza negra, de densidad media, ligeramente turbio. En nariz se presenta intenso, muy fragante y directo. Fondo balsámico muy presente. Recuerdos de cacao y pimienta negra, ciruela fresca y pimiento asado. Apuntes de naranja confitada y punta de lápiz.

Maridaje

Carnes blancas, Quesos blandos, Carnes rojas

Opinión de los críticos

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