Descripción
• VARIEDAD DE UVA: Verdejo 100%.
• TIPOS SUELO: Arenas siliceas, arcillas, gravas y cantos rodados.
• TIPO PRENSA: Prensa vertical y vendimia entera.
• FERMENTACION: En viejas tinojas de más de 200 años 1.8001, lentamente.
• CRIANZA: De 9 meses en tinaja.
• TIPO DE VINO: Clásico, singular e irrepetible.
• S02: Sin SO2 añadido , aunque la ley me obligue a poner “Contiene Sulflos
• CONSUMO: Siempre en buena compañía y a beber sin moderación.
• CITA: El vino que es mi delicia, despéjame la cabeza, dulcemente me acaricia y me roba la tristeza.