Descripción
• VARIEDAD DE UVA: Verdejo 100,.
• TIPOS SUELO: Arenas siliceas y grava.
• TIPO PRENSA: Vendimia entera y prensa vertical.
• FERMENTACION: De 20 a 24 días a en deposito de acero inoxidable.
• CRIANZA: De 5 a 6 meses en depósitos antes de embotellar.
• TIPO DE VINO: Joven del año pero con buena evolución de guarda.
• S02: Sn SO2 añadido , aunque la ley me obligue a poner “Contiene Sulfitos ”
• CONSUMO: Siempre en buena compañía y a beber sin moderación.
• CITA: Vino joven, ágil y dinámico.