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Michelini i Mufatto Capitán Beto

13.40

Nombre: Capitán Beto
Bodega: Michelini i Mufatto

Estilo: Tinto con Media Crianza

País/Denominación: Bierzo, Castilla y León (España)

Uvas: Mencía

Descripción: Vino tinto con poca crianza, de cuerpo medio, fresco y varietal. Con buena fruta, muy agradable. Recomendamos bajar un poco la temperatura (14ºC) para disfrutar aún más.

Maridaje: Acompaña muy bien carnes blancas, pastas, pizzas y comidas con algo de picante.

 

13.40

4 disponibles

Descripción

Michelini i Mufatto & González es el proyecto en el Bierzo que une, desde 2015, a los reconocidos enólogos argentinos Gerardo Michelini y Andrea Mufatto con el viticultor local Javier González. Fue el gran Raúl Pérez quien mostró a la pareja de Mendoza la región y algunos prometedores viñedos viejos de la misma. Convencidos de su potencial se instalaron en la zona, asociándose con Javier González, amigo de Pérez. En 2016 la bodega echaba a andar con la primera añada del tinto Mundo Zeppeling.

Este vino refleja la unión de viñas viejas de 3 pueblos vecinos, Toral de Merayo, Rimor y Ozuela. Buscando la simpleza y, al mismo tiempo, la complejidad de los suelos montañosos del sur del Bierzo.

Zona y denominación de origen: Alto de Valdecañada. Ponferrada, D.O. Bierzo
Pueblo: Toral de Merayo, Rimor y Ozuela.
Variedad: 100% Mencia.
Viñedos: Viña en cabeza de 80 años. Secano. Viticultura organica.
Suelos: Pizarra y Cuarzo
Orientación: Norte, Este
Extensión: 2 hectáreas
Altitud: 400 mts.
Vendimia: Primera semana de Septiembre.
Elaboración: 30% racimo entero, Prensado a pie. Fermentación en tanques de Inox. Crianza en ánforas de arcilla de 800 litros. Maceraciones suaves, sin pisone ni remontajes. Levaduras indígenas.
Embotellado: Abril 2018.
Producción: 4000 botellas.
Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 5,2 g/l
Comentarios sobre añada: Añada fresca de muy poca carga, año de muy buena calidad y concentración de tipicidad en las uvas.

Información adicional

País

D.O.

Bodega

Tipo

Formato

Producto

Michelini i Mufatto Capitán Beto

4 disponibles

Descripción

Michelini i Mufatto & González es el proyecto en el Bierzo que une, desde 2015, a los reconocidos enólogos argentinos Gerardo Michelini y Andrea Mufatto con el viticultor local Javier González. Fue el gran Raúl Pérez quien mostró a la pareja de Mendoza la región y algunos prometedores viñedos viejos de la misma. Convencidos de su potencial se instalaron en la zona, asociándose con Javier González, amigo de Pérez. En 2016 la bodega echaba a andar con la primera añada del tinto Mundo Zeppeling.

Este vino refleja la unión de viñas viejas de 3 pueblos vecinos, Toral de Merayo, Rimor y Ozuela. Buscando la simpleza y, al mismo tiempo, la complejidad de los suelos montañosos del sur del Bierzo.

Zona y denominación de origen: Alto de Valdecañada. Ponferrada, D.O. Bierzo
Pueblo: Toral de Merayo, Rimor y Ozuela.
Variedad: 100% Mencia.
Viñedos: Viña en cabeza de 80 años. Secano. Viticultura organica.
Suelos: Pizarra y Cuarzo
Orientación: Norte, Este
Extensión: 2 hectáreas
Altitud: 400 mts.
Vendimia: Primera semana de Septiembre.
Elaboración: 30% racimo entero, Prensado a pie. Fermentación en tanques de Inox. Crianza en ánforas de arcilla de 800 litros. Maceraciones suaves, sin pisone ni remontajes. Levaduras indígenas.
Embotellado: Abril 2018.
Producción: 4000 botellas.
Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 5,2 g/l
Comentarios sobre añada: Añada fresca de muy poca carga, año de muy buena calidad y concentración de tipicidad en las uvas.

Información adicional

País

D.O.

Bodega

Tipo

Formato

Producto

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