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Matias Riccitelli Old Vines Bastardo

54.93

Nombre: Old Vines Bastardo
Bodega: Matias Riccitelli

Añada:

Estilo: Tinto con Crianza

País/Denominación: Rio Negro, Patagonia, Argentina

Uvas: 100% Trousseau

Descripción: En nariz, frutas rojas acompañadas de notas minerales y dejos de especies y flores. En boca predomina la elegancia, resulta fresco, sedoso de buena acidez. Ligero pero con presencia y estructura a lo que se suma un largo final.

Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.

 

54.93

6 disponibles

Descripción

Bastardo es sinónimo de Trousseau, una variedad proveniente del Jura. De viñedos plantados a fines de los años 60, en pie franco sobre suelos franco-limosos provenientes de Allen, Río Negro. De estos viñedos, de muy bajo rendimiento natural, llegan a la bodega racimos que son en parte despalillados y, por gravedad, van llenando pequeñas cubas de roble donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 24º y 26ºC. Durante varias semanas, realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. La crianza continúa en barricas de diferentes usos de roble francés por 8 meses.

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

Bodega

Tipo

Formato

Producto

Matias Riccitelli Old Vines Bastardo

6 disponibles

Descripción

Bastardo es sinónimo de Trousseau, una variedad proveniente del Jura. De viñedos plantados a fines de los años 60, en pie franco sobre suelos franco-limosos provenientes de Allen, Río Negro. De estos viñedos, de muy bajo rendimiento natural, llegan a la bodega racimos que son en parte despalillados y, por gravedad, van llenando pequeñas cubas de roble donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 24º y 26ºC. Durante varias semanas, realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. La crianza continúa en barricas de diferentes usos de roble francés por 8 meses.

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

Bodega

Tipo

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Producto

6 disponibles

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