Mas Doix Murmuri

Descripción

Vino blanco elaborado con las variedades garnacha blanca 95%, macabeo 3% y otras.

Un vino de reciente creación, la primera añada fue la 2018. Un vinos fresco, con excelente aroma y un final muy agradable. Viñedos de 25 a 30 años de edad, de rendimientos muy bajos (solo 500 grs por planta) con una crianza sobre sus lías en  depósitos de acero inoxidable.

Destacan los aromas anisados y frutales, muy fresco, mineral y vibrante, equilibrio y elgancia marca de la casa.

VARIEDADES: 95% de garnacha blanca de viñas de 20 años y 5% de macabeo.

GRADO ALCOHÓLICO.: 13,5% vol.

SUELOS Y VIÑAS: Los viñedos están situados entre 500-600 metros sobre el nivel del mar en laderas de vertientes pronunciadas, con el característico suelo de pizarra llicorella. La uva procede de viñedos de entre 20-25 años, con unos rendimientos muy bajos pero excepcionales de 500 gramos por viña.

CLIMA Y VENDIMIA: La añada se recordará por la ola de calor de finales de junio, con temperaturas de hasta 43oC que afectaron, sobre todo, a la cariñena. Un verano cálido, pero con lluvias que refrescaron la viña. Se llegó a finales de agosto en condiciones óptimas y con las uvas sanas,
concentradas y bien equilibradas. Gran calidad con rendimientos algo más bajos.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: Fermentado en acero inoxidable con crianza sobre lías durante 3 meses.