Descripción
Al igual que su “hermano”, este vino está elaborado con la uva garnacha plantada en 1903. 16 meses de crianza en roble francés nuevo.
De color cereza brillante, ribete granate con aromas a fruta madura, hierbas secas, roble cremoso. En boca es potente con recuerdos de fruta madura, especiado, taninos maduros, largos y dulces.
Producción 340 botellas
VARIEDADES: 100 % Garnacha
GRADO ALCOHÓLICO.: 15% vol.
SUELOS Y VIÑAS: Los viñedos están situados en laderas de pizarra entre 350 y 500 metros sobre el nivel de mar. Las uvas provienen de viñedos centenarios plantados desde 1903, después de la filoxera. Rendimientos de 300 gr. de uva/cepa. Vendimia manual en cajas de 10 kg con clasificación grano a grano en doble mesa de selección en la bodega.
CLIMA Y VENDIMIA: Invierno templado con nevada puntual en febrero. Primavera escasa en lluvias con temperaturas medias elevadas. Los 60 l./m2 caídos en junio nos permiten afrontar un julio con ola de calor y un agosto y septiembre más templados y secos. Vendimia a partir del 15 de
septiembre hasta el 25 de octubre. Sin prisa, pero sin pausa. Una vendimia tranquila.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: 16 meses en barrica de roble francés nuevo.
The Wine Advocate #236 – Abr. 2018 – 95pts
Pocos años después de lanzar el vino centenario Cariñena, decidieron embotellar una Garnacha Centenario 2015 1903, con un enfoque y una filosofía similares. Las uvas proceden de sus viñedos familiares más antiguos de la localidad de Poboleda, básicamente de dos viñedos donde tienen tanto Garnacha como Cariñena; pero se recolectaron, fermentaron y secaron por separado. La añada 2015 no es fácil, quizás demasiado seca y madura para Garnacha, pero mejor para Cariñena; el vino muestra alta madurez y es un poco confitado en nariz, con mejor equilibrio en el paladar, donde muestra buen equilibrio y frescura. Es un poco embriagador Garnacha, un vino embriagador, vistoso, abierto, expresivo e impresionante. Las uvas despalilladas fermentaron en acero inoxidable, y el vino tinto matu en barrica nueva y usada de 225 y 500 litros para completar unos 16 meses de crianza. Se llenaron 600 botellas en mayo de 2017. Esto se lanzará en 2018. No puedo esperar a probar las cosechas futuras, especialmente de años ligeramente más fríos.