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Maria Rigol Ordi Reserva

14.17

Nombre: Reserva

Bodega: Maria Rigol Ordi

Estilo: Brut Nature
País/Denominación: Cava, Penedés (España)

Uvas: 50 % xarel·lo, 40 % macabeo y 10 % parellada.

Descripción: Color amarillo paja con tonos verdes-dorados. Burbuja fina y persistente. Rosario destacado y corona sedosa y delicada. Fresco e intenso, con recuerdos de fruta amarilla (melocotón de viña y albaricoque maduro). Aromas de levadura fresca y pan. Entrada agradable, sedoso y aterciopelado. Largo y perdurable en boca con notas de bollería fresca. Final redondo que invita a beber otra copa.

Maridaje: Este cava permitirá gozar de todas las delicias de comidas. Es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones. Ideal para acompañar primeros platos, aperitivos o salazones, y fantástico para comida japonesa. Aunque, sin duda, la buena compañía y los grandes momentos son su mejor compañía.

 

14.17

12 disponibles

Descripción

Reserva
RESERVA BRUT NATURE 2015 · ECOLÓGICO
FRESCO Y MADURO, DIRECTO Y COMPLEJO, MODERNO Y CLÁSICO

Ficha técnica
VARIEDADES
50 % xarel·lo, 40 % macabeo y 10 % parellada.
ORIGEN
Macabeo: Zona del Penedés bajo, litoral, hasta 200 m de altura.
Xarel·lo: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 mde altura.
Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m de altura.
CRIANZA
24 meses, como mínimo.
DEGÜELLE
Véase la fecha en la etiqueta.
GRADO ALCOHÓLICO
11,5 % vol.
CONSUMO PREFERENTE
15 meses desde la fecha dedegüelle.

Nota de cata
Amarillo color paja con reflejos dorados de tonalidades brillantes. Intenso y complejo. Fruta blanca madura: melocotón y manzana Golden. Cítricos de la piel del limón. Destellos de hierbas aromáticas: romero, tomillo y laurel. Flor de cerezo. Musgo y heno. Las notas de crianza son infinitas: corteza de pan tostado, hojaldre, mantequilla, avellanas tostadas, crema inglesa, café, praliné, vainilla o bombón inglés. La entrada es contundente y con enormes matices. Equilibro entre madurez y frescor. Burbuja fina, fundente y cremosa que da sensación de plenitud, una caricia en el paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta, de la larga crianza y un deje mineral que cierra el conjunto.

Maridaje
Este cava permitirá gozar de todas las delicias de comidas. Es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones. Ideal para acompañar primeros platos, aperitivos o salazones, y fantástico para comida japonesa. Aunque, sin duda, la buena compañía y los grandes momentos son su mejor compañía.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-7 0C.

Reconocimientos
La Guia de Vins de Catalunya 2020 9,53/10
Guía Peñín 2021 88/100
Medalla de Plata, Concours International Gilbert & Gaillard 2016
Medalla de Bronce, categoría Espumosos Gran Reserva,
Premios Vinari 2015
Jancis Robinson 17
Medalla de Plata, categoría Vino Espumoso Brut Nature Reserva,
Giroví 2020

Información adicional

País

D.O.

Bodega

Tipo

Formato

Producto

BIO

Maria Rigol Ordi Reserva

12 disponibles

Descripción

Reserva
RESERVA BRUT NATURE 2015 · ECOLÓGICO
FRESCO Y MADURO, DIRECTO Y COMPLEJO, MODERNO Y CLÁSICO

Ficha técnica
VARIEDADES
50 % xarel·lo, 40 % macabeo y 10 % parellada.
ORIGEN
Macabeo: Zona del Penedés bajo, litoral, hasta 200 m de altura.
Xarel·lo: Zona de la Depresión del Penedés, entre 280 y 350 mde altura.
Parellada: Zona del Prelitoral, a partir de 450 m de altura.
CRIANZA
24 meses, como mínimo.
DEGÜELLE
Véase la fecha en la etiqueta.
GRADO ALCOHÓLICO
11,5 % vol.
CONSUMO PREFERENTE
15 meses desde la fecha dedegüelle.

Nota de cata
Amarillo color paja con reflejos dorados de tonalidades brillantes. Intenso y complejo. Fruta blanca madura: melocotón y manzana Golden. Cítricos de la piel del limón. Destellos de hierbas aromáticas: romero, tomillo y laurel. Flor de cerezo. Musgo y heno. Las notas de crianza son infinitas: corteza de pan tostado, hojaldre, mantequilla, avellanas tostadas, crema inglesa, café, praliné, vainilla o bombón inglés. La entrada es contundente y con enormes matices. Equilibro entre madurez y frescor. Burbuja fina, fundente y cremosa que da sensación de plenitud, una caricia en el paladar. Expresiva vía retronasal que confirma los recuerdos de fruta, de la larga crianza y un deje mineral que cierra el conjunto.

Maridaje
Este cava permitirá gozar de todas las delicias de comidas. Es respetuoso con todas las materias primas y elaboraciones. Ideal para acompañar primeros platos, aperitivos o salazones, y fantástico para comida japonesa. Aunque, sin duda, la buena compañía y los grandes momentos son su mejor compañía.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-7 0C.

Reconocimientos
La Guia de Vins de Catalunya 2020 9,53/10
Guía Peñín 2021 88/100
Medalla de Plata, Concours International Gilbert & Gaillard 2016
Medalla de Bronce, categoría Espumosos Gran Reserva,
Premios Vinari 2015
Jancis Robinson 17
Medalla de Plata, categoría Vino Espumoso Brut Nature Reserva,
Giroví 2020

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País

D.O.

Bodega

Tipo

Formato

Producto

BIO

12 disponibles

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