Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes

Descripción

Etimología – Historia

Esta cuvée proviene de parcelas de diferentes climas en pueblos de la Côte Chalonnaise, Côte de Beaune y la denominación Côte de Nuits Villages. Todos los viñedos se gestionan según el método de control razonado y no se realizan deshierbes químicos, los suelos se arado mecánicamente. Siempre hemos querido hacer vinos elegantes que ofrezcan un placer instantáneo.

Palabra sobre la vendimia

Borgoña vivió un episodio de las llamadas heladas negras, con consecuencias dramáticas para la gran mayoría de las denominaciones. El 27 y 28 de abril, el amanecer estuvo acompañado de temperaturas bajo cero lo suficientemente bajas como para infligir daños. considerable en el viñedo. Es habitual encontrarse con el fenómeno de las heladas primaverales, pero, gracias a las temperaturas templado desde finales de marzo hasta mediados de abril, la vid inició su ciclo vegetativo con dos semanas de antelación.

Las ramas con las inflorescencias ya visibles están en este período sin protección contra el frío y muy sensibles no han sido ahorros. Aunque la vid tiene yemas de “relieve”, estas, cuando se desarrollaron, no fueron tan fértiles. que lo esperado. En la parcela de producción, el rendimiento ha caído un 50%. Los meses siguientes fueron calurosos a abrasadores en verano, el vid alcanzando así. Los primeros golpes de tijera se dieron a finales de septiembre. Aunque la cosecha fue pequeña. La calidad de la uva fue magnífica y muy madura. Los vinos producidos son ricos en color y muestran una paleta aromático complejo y una hermosa estructura.