Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Vaillons

Descripción

Chatains, Roncières, Mélinots… Estas pequeñas parcelas en el valle de Valvan, cuando se mezclan durante la vinificación, producen el Louis Michel & Fils Premier Cru, Vaillons. Los viñedos del valle protegido están encerrados en una especie de trampa de calor, lo que le da a este vino notas cálidas, casi especiadas e incluso tostadas en las mejores añadas.

VINIFICACIÓN Y MADURACIÓN

En depósitos de acero inoxidable, durante al menos 12 meses.

NOTAS DE SABOR

Aromas mixtos de avellanas tostadas, fruta blanca, notas de especias dulces y tabaco suave. Un delicioso Premier Cru que crea una cálida sensación en la boca.

EN LA PRENSA

Revue du Vin de France –  15,5  (2017)
Wine Advocate – 92 (2017)
Allen Meadows –  91  (2017)
Vinous –  93  (2017)