Jean Pernet Rosé Brut

Descripción

Suelo Calizo y arcillo-calcáreo con buenas reservas llevado por barco; Cultura tradicional, sostenible con respeto del ambiente Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir

Vendimia manual, control periódico de madurez antes cosecha en todas las parcelas, presionando sobre prensa cualitativa, vinificación en depósitos termorregulados mezcla y embotellado en primavera 30 meses de crianza en listones tras la toma espuma.

7500 botellas producidas cada año.

Esta cuvée es el resultado de una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir a los que añadimos un ligero proporción de nuestro vino tinto elaborado a partir de una vieja parcela de pinot noir en la ladera oeste de Epernay.

De una delicadeza bastante notable, el Champagne Rosé Brut será el acompañante ideal de tus aperitivos, tus comienzos de una comida y sobre un postre, sublimarán los sabores fruta roja.