Garage Wine Co. Vigno

Descripción

[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]En una palabra
– elaboramos tres vinos a base de Cariñena / Cariñena en Truqui
– Vigno es de una sección más abajo a lo largo del arroyo
– Trabajamos esta pequeña parte con un socio productor como lo hemos hecho durante una década.
– Cerca del arroyo, esta sección tiene un excelente drenaje y, por lo tanto, bajo rendimiento y concentración.
– Hay una pizca de Syrah en la mezcla.

Este vino fue cultivado por un pequeño agricultor en el Maule. Fue criado a mano y caballo con métodos tradicionales de cultivo en secano Vides de más de 70 años con vides.

Fue fermentado naturalmente en tanques pequeños con tapas abiertas. Las tapas fueron perforadas a mano. y el prensado era estrictamente manual. El vino fue añejado en barricas durante dos inviernos—barricas de tres o más usos.

Este vino es un homenaje a la resiliencia de los campesinos labradores del Maule que han sido mayordomos de las vides desde la época colonial.

Aromas especiados y minerales acentuados de frutas rojas y azules unidos por violetas y violetas que emergen lentamente. Notas de ruibarbo. Sazonado y concentrado pero ágil, que ofrece enérgico frambuesa negra, pastel de especias. y sabores florales a pastilla y una tonificante y refrescante sugerencia amarga de naranja sanguina que agrega mordisco a la mitad trasera. Acabado suave, dulce y largo, con resonantes notas florales y especiadas. notas y taninos suaves que agregan forma y agarre suave. Complejo y expansivo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]

Premios

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Robert Parker’s Wine Advocate
Vigno – Carignan field-blend 2017 98 Pts

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La Cav – Mesa de Cata
Vigno – Carignan field-blend 2019 93 Pts

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