Descripción
ENDOGEN XAREL.LO
VIÑAS VIEJAS 2018
Color amarillo intenso. En nariz destaca por la intensidad y la concentración. Podemos encontrar notas de membrillo, orellana, miel y tomillo, con la copa en reposo percibimos aromas más dulces como vainillas, almendra tostada y caramelos entre otros.
En cambio en boca se presenta fresco, con una entrada golosa, densa y una acidez marcada durante todo su recorrido, donde al final de boca nos predominan los aromas más frescos.
Es un vino que nos sirve para maridar con pescados azules guisos y / o crudos, a la vez que podemos acompañar con carnes blancas como las aves y conejo guisado.Es un muy buen compañero para todos los quesos curados.