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Bizkaiko Txakolina

Doniene XX

100% Hondarrabi zuri

30.87

6 disponibles

Descripción

Los propietarios de la bodega denominaron a este txakoli DONIENE XX en referencia a los 20 años de existencia de la bodega Doniene Gorrondona. Su etiqueta es una obra del pintor impresionista Adolfo Guiard denominada “El Aldeano de Bakio” con la que homenajean su origen. Se trata de un txakoli con estructura, apto para acompañar platos contundentes.

Ficha Técnica

La bodega:
Doniene Gorrondona

País
España

Región:
Bizkaiko Txakolina

Grado:
12.7%

Tipo:
Blanco

Tamaño:
750 ml

Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos limón. Esencias finas y elegantes. Características dulces como el membrillo fresco y crema catalana. Frescura de naranja, hierba y regaliz. Explosiones de butterscotch y mantequilla salada. Vino amplio y untuoso, de final largo y complejo. Presencia de cítricos como naranja y pomelo. Sedosidad y salinidad son esencias principales de este vino. Buen equilibrio entre la acidez y la madera.

Maridaje

pescados grasos como rodaballo o chipirones. También con pescados ahumados, queso, foie-gras y platos de carne

Opinión de los críticos

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