Descripción
[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]Variedad de uvas
Viognier
Lugares
Vernon
Producción
40 HL/ha
Cosecha
Manual en cajas pequeñas, prensado de toda la cosecha.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica (FML) en barricas de roble francés. Crianza de 9 meses incluyendo un 25% de barrica nueva.
Embotellado
En la bodega, julio de 2020.
Para beber
Desde ahora hasta 5 años máximo.
Temperatura de funcionamiento
De 10 a 12°C.
Revista de Prensa
Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 RVF: 1 estrella.
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