Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Dimobe Piamater

15.73

Nombre: Piamater

Bodega: Dimobe

Añada:

Estilo: Generoso Dulce

País/Denominación: Málaga, España.

Uvas: Moscatel de Alejandría

Descripción: Color amarillo dorado con ligeros tonos verdes. Nariz muy compleja de flores blancas, miel, fruta tropical y membrillo. En boca es potente, fresco, frutal y mineral. Equilibrado y largo en boca.

 

 

15.73

42 disponibles

Descripción

Elaboración:

Las uvas vendimiadas se someten a un proceso de asoleo, método tradicional que consiste en tender manualmente uno a uno los racimos al sol en los paseros durante varios días para que la uva se deshidrate y alcance una elevada concentración en azúcares. La merma en peso durante este proceso es aproximadamente de un 50 %. La uva asoleada se recoge a mano en cajas y se realiza una selección de racimos. El mosto obtenido fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable hasta que alcanza los 13 % vol., momento en el que se para la fermentación bajando la temperatura del vino.

Crianza y envejecimiento:

No tiene crianza en madera.

Características analíticas:

13 % vol. Azúcar residual 160 g/l.

Características organolépticas:

Color amarillo dorado con ligeros tonos verdes. Nariz muy compleja de flores blancas, miel, fruta tropical y membrillo. En boca es potente, fresco, frutal y mineral. Equilibrado y largo en boca.

Consumo:

Servir a una temperatura entre 8 y 10º C.

Piamater galardonado con:

  • Muscats du Monde: Medalla de oro 2021
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2019
  • Guía Peñín: 91 puntos, 2019
  • Medalla de Plata: Premios Zarcillo 2018
  • Medalla de Plata: Premios Vinduero 2018
  • Medalla de Bronce: Premios Mezquita 2017
  • Medalla de Oro: Premios Vinduero 2016
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2016
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2015
  • Medalla de Oro: Premios Arribe 2015
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2014
  • 90 Puntos de la Guía Proensa 2010

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

D.O.

Formato

Tipo

Producto

Bodega

Dimobe Piamater

42 disponibles

Descripción

Elaboración:

Las uvas vendimiadas se someten a un proceso de asoleo, método tradicional que consiste en tender manualmente uno a uno los racimos al sol en los paseros durante varios días para que la uva se deshidrate y alcance una elevada concentración en azúcares. La merma en peso durante este proceso es aproximadamente de un 50 %. La uva asoleada se recoge a mano en cajas y se realiza una selección de racimos. El mosto obtenido fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable hasta que alcanza los 13 % vol., momento en el que se para la fermentación bajando la temperatura del vino.

Crianza y envejecimiento:

No tiene crianza en madera.

Características analíticas:

13 % vol. Azúcar residual 160 g/l.

Características organolépticas:

Color amarillo dorado con ligeros tonos verdes. Nariz muy compleja de flores blancas, miel, fruta tropical y membrillo. En boca es potente, fresco, frutal y mineral. Equilibrado y largo en boca.

Consumo:

Servir a una temperatura entre 8 y 10º C.

Piamater galardonado con:

  • Muscats du Monde: Medalla de oro 2021
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2019
  • Guía Peñín: 91 puntos, 2019
  • Medalla de Plata: Premios Zarcillo 2018
  • Medalla de Plata: Premios Vinduero 2018
  • Medalla de Bronce: Premios Mezquita 2017
  • Medalla de Oro: Premios Vinduero 2016
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2016
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2015
  • Medalla de Oro: Premios Arribe 2015
  • Medalla de Oro: Premios Mezquita 2014
  • 90 Puntos de la Guía Proensa 2010

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

D.O.

Formato

Tipo

Producto

Bodega

42 disponibles

¡GRACIAS POR SUSCRIBIRTE!

Puedes usar este código de cupón para obtener un 5% descuento en todas tus compras:

SALUD5

Debes tener al menos 18 años para poder acceder a este sitio.