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Letargo Crianza

8.69

Nombre: Letargo Crianza

Bodega:

Estilo: Tinto con Crianza

País/Denominación: D.O. Ca. Rioja, Aldeanueva de Ebro (España)

Uvas: Tempranillo, Garnacha y Graciano

Descripción: Vino largo y muy amplio con una marcada acidez que lo equilibra en su conjunto. Retrogusto de ciruelas pasas y aromas de crianza, vainilla y pan tostado con un final sabroso, dulce y mineral.

Maridaje: Estofados de caza y carnes a la brasa, asados de cordero, migas, quesos curados, frutos secos y embutidos ibéricos

 

8.69

15 disponibles

Descripción

VISTA

Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado.

NARIZ

Aromas muy marcados a regaliz y fruta compotada (orejones, ciruelas y guindas) que se funden con notas de su paso por barrica (especias, vainilla y torrefactos) y un suave fondo lácteo.

BOCA

Vino largo y muy amplio con una marcada acidez que lo equilibra en su conjunto. Retrogusto de ciruelas pasas y aromas de crianza, vainilla y pan tostado con un final sabroso, dulce y mineral.

ELABORACIÓN:

  • Despalillado de las uvas.
  • Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y remontados diarios.
  • Fermentación maloláctica.
  • Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (70 %) y roble americano (30 %) durante 12 meses.
  • Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses.
  • Crianza en botella un mínimo de 12 meses antes de su salida al mercado

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

Bodega

D.O.

Tipo

Formato

Producto

Letargo Crianza

15 disponibles

Descripción

VISTA

Color rojo rubí brillante con capa alta y poco evolucionado.

NARIZ

Aromas muy marcados a regaliz y fruta compotada (orejones, ciruelas y guindas) que se funden con notas de su paso por barrica (especias, vainilla y torrefactos) y un suave fondo lácteo.

BOCA

Vino largo y muy amplio con una marcada acidez que lo equilibra en su conjunto. Retrogusto de ciruelas pasas y aromas de crianza, vainilla y pan tostado con un final sabroso, dulce y mineral.

ELABORACIÓN:

  • Despalillado de las uvas.
  • Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y remontados diarios.
  • Fermentación maloláctica.
  • Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (70 %) y roble americano (30 %) durante 12 meses.
  • Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses.
  • Crianza en botella un mínimo de 12 meses antes de su salida al mercado

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

Bodega

D.O.

Tipo

Formato

Producto

15 disponibles

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