Casanova di Neri Rosso di Moltalcino DOC

34.65

Nombre: Casanova di Neri Rosso di Moltalcino DOC
Bodega: Casanova di Neri

Añada:

Estilo: Tinto con Crianza

País/Denominación: Montalcino DOC (Italia)

Uvas: Sangiovese

Descripción: Rojo vivo y brillante. La nariz impresiona por la complejidad de la añada 2020: fresa y cereza negra dominan un rico bouquet de pequeños frutos rojos. En boca es esencial, grácil y extremadamente equilibrado. El tanino joven está bien equilibrado por una acidez presente y una sedosidad notable.

Maridaje: Ideal para carnes rojas a la parrilla, estofados, o primeros platos con salsas de carne.

34.65

6 disponibles

Descripción

Giovanni Neri es el nuevo Rosso di Montalcino de Casanova di Neri dedicado al fundador de la empresa para celebrar su cincuenta aniversario. Un vino único que, respetando la filosofía y el estilo que siguen siendo los mismos hoy que hace cincuenta años, es la expresión de un Sangiovese que procede de un viñedo que goza de una magnífica exposición, un suelo excepcional y cepas de cuarenta y cinco años.

año
2020

denominación de origen
Rosso di Montalcino DOC

Variedades de uva
100% Sangiovese

Notas de giovanni neri ii°
Tercera añada de este viñedo de Casanova di Neri. Viñedo en la zona de Sesta, una de las más importantes y reconocidas de Montalcino, adquirido en 2017 por su magnífica exposición y sus viñas muy viejas, de casi 50 años. Rojo vivo y brillante. La nariz impresiona por la complejidad de la añada 2020: fresa y cereza negra dominan un rico bouquet de pequeños frutos rojos. En boca es esencial, grácil y extremadamente equilibrado. El tanino joven está bien equilibrado por una acidez presente y una sedosidad notable.

Notas Vintage
El invierno de 2020 se caracterizó por temperaturas suaves y precipitaciones por debajo de la media. La vuelta del frío a finales de marzo ralentizó la recuperación vegetativa y la brotación se situó entonces en la línea de añadas anteriores. La primavera continuó normalmente con un tiempo suave y la floración y el cuajado de los frutos se produjeron en condiciones óptimas. En junio se registraron excelentes precipitaciones. El verano fue entonces cálido y soleado, sin temperaturas excesivas. Todo ello condujo a una maduración lenta y constante de las uvas.

Cosecha
Manual, septiembre de 2020

Vinificación
Selección manual de los racimos antes del despalillado y selección de las uvas con un selector óptico. A continuación se produce una fermentación espontánea sin levaduras añadidas y una maceración asistida por bazuqueo y remontado. Todo ello se lleva a cabo en cubas troncocónicas de roble a temperatura controlada durante 18 días.

Periodo de envejecimiento
15 meses – Tonneau

Contenido de alcohol
14°

Extracto seco
32,3

Acidez total
6,06

Lotes de producción
1221

Temperatura de servicio
16 – 17°

Información adicional

País

Añada

Bodega

Tipo

Formato

Producto

Casanova di Neri Rosso di Moltalcino DOC

6 disponibles

Descripción

Giovanni Neri es el nuevo Rosso di Montalcino de Casanova di Neri dedicado al fundador de la empresa para celebrar su cincuenta aniversario. Un vino único que, respetando la filosofía y el estilo que siguen siendo los mismos hoy que hace cincuenta años, es la expresión de un Sangiovese que procede de un viñedo que goza de una magnífica exposición, un suelo excepcional y cepas de cuarenta y cinco años.

año
2020

denominación de origen
Rosso di Montalcino DOC

Variedades de uva
100% Sangiovese

Notas de giovanni neri ii°
Tercera añada de este viñedo de Casanova di Neri. Viñedo en la zona de Sesta, una de las más importantes y reconocidas de Montalcino, adquirido en 2017 por su magnífica exposición y sus viñas muy viejas, de casi 50 años. Rojo vivo y brillante. La nariz impresiona por la complejidad de la añada 2020: fresa y cereza negra dominan un rico bouquet de pequeños frutos rojos. En boca es esencial, grácil y extremadamente equilibrado. El tanino joven está bien equilibrado por una acidez presente y una sedosidad notable.

Notas Vintage
El invierno de 2020 se caracterizó por temperaturas suaves y precipitaciones por debajo de la media. La vuelta del frío a finales de marzo ralentizó la recuperación vegetativa y la brotación se situó entonces en la línea de añadas anteriores. La primavera continuó normalmente con un tiempo suave y la floración y el cuajado de los frutos se produjeron en condiciones óptimas. En junio se registraron excelentes precipitaciones. El verano fue entonces cálido y soleado, sin temperaturas excesivas. Todo ello condujo a una maduración lenta y constante de las uvas.

Cosecha
Manual, septiembre de 2020

Vinificación
Selección manual de los racimos antes del despalillado y selección de las uvas con un selector óptico. A continuación se produce una fermentación espontánea sin levaduras añadidas y una maceración asistida por bazuqueo y remontado. Todo ello se lleva a cabo en cubas troncocónicas de roble a temperatura controlada durante 18 días.

Periodo de envejecimiento
15 meses – Tonneau

Contenido de alcohol
14°

Extracto seco
32,3

Acidez total
6,06

Lotes de producción
1221

Temperatura de servicio
16 – 17°

Información adicional

País

Añada

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Formato

Producto

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