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Cantina Terlan Selection Terlaner Cuvée

22.95

Nombre: Cantina Terlan Selection Terlaner Cuvée
Bodega: Cantina Terlan

Estilo: Blanco con Crianza

País/Denominación: Alto Adige, Trento (Italia)

Uvas: 60% Pinot Bianco,30% Chardonnay,10% Sauvignon Blanc

Descripción: Amarillo pálido brillante con matices verdes. La manzana verde y el melocotón blanco se combinan con finos matices de melisa y menta para crear el aroma típico del Terlano clásico. El melocotón es muy intenso también en el paladar, lo que confiere al Terlano su carácter vivaz. El sabor polifacético y bien estructurado se deriva de una interacción de frescura y mineralidad y también tiene un final maravillosamente persistente.

Maridaje: Una elección regional tradicional con sopa de vino Terlano, ensalada de espárragos blancos crudos, platos típicos como pizza y pasta con salsa de tomate o foccaccia con romero o penne all’arrabbiata; parmesano y pecorino fresco; también con platos del sur del Tirol como albóndigas de tocino o salchichas con chucrut, y con pechuga de pavo con tubérculos o un buen asado de ternera.

22.95

6 disponibles

Descripción

“Compuesto por las tres variedades blancas más tradicionales de Terlano, Pinot Bianco, Chardonnay y Sauvignon, este viejo vino base, que fue uno de los vinos producidos cuando se fundó la bodega, es un vino extremadamente complejo. La Pinot Bianco, como variedad principal utilizada en el cuvée, aporta frescura y una buena estructura ácida, mientras que la Chardonnay aporta una agradable calidez y suavidad y la Sauvignon Blanc añade el fino carácter aromático”.
Rudi Kofler

Vino
Procedencia: Alto Adige
Denominación DOC: Alto Adige Terlano
Variedad: 60% Pinot Bianco,30% Chardonnay,10% Sauvignon Blanc
Añada: 2020
Rendimiento: 63 hl/ha
Orientación: Sur – Suroeste
Pendiente: 5 – 60 %
Altitud: 280 – 700 m s.n.m.

Vinificación
Vendimia manual y selección de las uvas; prensado y clarificación del mosto por sedimentación natural; fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, crianza sobre lías durante 6 – 7 meses en parte en depósitos de acero inoxidable (80%) y en parte en grandes barricas de madera (20%).

Premios
Robert Parker’s Wine Advocate : 93 puntos
James Suckling : 94 puntos
Falstaff – 91 puntos

Datos técnicos
Graduación alcohólica 13,5 % vol
Azúcar residual: 1,0 g/l
Acidez total: 6,0 g/l
Vaso recomendado
copa-vino-blanco.svg
Copa para un vino blanco joven
Temperatura de servicio 10 – 12 °C

Maridajes sencillos
Una elección regional tradicional con sopa de vino Terlano, ensalada de espárragos blancos crudos, platos típicos como pizza y pasta con salsa de tomate o foccaccia con romero o penne all’arrabbiata; parmesano y pecorino fresco; también con platos del sur del Tirol como albóndigas de tocino o salchichas con chucrut, y con pechuga de pavo con tubérculos o un buen asado de ternera.

Descripción del vino
Color: amarillo pálido brillante con matices verdes
Olor: la manzana verde y el melocotón blanco se combinan con finos matices de melisa y menta para crear el aroma típico del Terlano clásico.
Sabor: El melocotón es muy intenso también en el paladar, lo que confiere al Terlano su carácter vivaz. El sabor polifacético y bien estructurado se deriva de una interacción de frescura y mineralidad y también tiene un final maravillosamente persistente.

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

Bodega

Tipo

Formato

Producto

Cantina Terlan Selection Terlaner Cuvée

6 disponibles

Descripción

“Compuesto por las tres variedades blancas más tradicionales de Terlano, Pinot Bianco, Chardonnay y Sauvignon, este viejo vino base, que fue uno de los vinos producidos cuando se fundó la bodega, es un vino extremadamente complejo. La Pinot Bianco, como variedad principal utilizada en el cuvée, aporta frescura y una buena estructura ácida, mientras que la Chardonnay aporta una agradable calidez y suavidad y la Sauvignon Blanc añade el fino carácter aromático”.
Rudi Kofler

Vino
Procedencia: Alto Adige
Denominación DOC: Alto Adige Terlano
Variedad: 60% Pinot Bianco,30% Chardonnay,10% Sauvignon Blanc
Añada: 2020
Rendimiento: 63 hl/ha
Orientación: Sur – Suroeste
Pendiente: 5 – 60 %
Altitud: 280 – 700 m s.n.m.

Vinificación
Vendimia manual y selección de las uvas; prensado y clarificación del mosto por sedimentación natural; fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, crianza sobre lías durante 6 – 7 meses en parte en depósitos de acero inoxidable (80%) y en parte en grandes barricas de madera (20%).

Premios
Robert Parker’s Wine Advocate : 93 puntos
James Suckling : 94 puntos
Falstaff – 91 puntos

Datos técnicos
Graduación alcohólica 13,5 % vol
Azúcar residual: 1,0 g/l
Acidez total: 6,0 g/l
Vaso recomendado
copa-vino-blanco.svg
Copa para un vino blanco joven
Temperatura de servicio 10 – 12 °C

Maridajes sencillos
Una elección regional tradicional con sopa de vino Terlano, ensalada de espárragos blancos crudos, platos típicos como pizza y pasta con salsa de tomate o foccaccia con romero o penne all’arrabbiata; parmesano y pecorino fresco; también con platos del sur del Tirol como albóndigas de tocino o salchichas con chucrut, y con pechuga de pavo con tubérculos o un buen asado de ternera.

Descripción del vino
Color: amarillo pálido brillante con matices verdes
Olor: la manzana verde y el melocotón blanco se combinan con finos matices de melisa y menta para crear el aroma típico del Terlano clásico.
Sabor: El melocotón es muy intenso también en el paladar, lo que confiere al Terlano su carácter vivaz. El sabor polifacético y bien estructurado se deriva de una interacción de frescura y mineralidad y también tiene un final maravillosamente persistente.

Información adicional

Peso 0.75 kg
País

Bodega

Tipo

Formato

Producto

6 disponibles

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