Bruma del Estrecho Parcela Vereda Monastrell

€14.50

Parcela Vereda

Esta parcela se llama Vereda porque justo por un lateral de la viña pasaba una antigua vereda por donde se hacía la trashumancia de los toros, entre una viña y otra hay una separación importante, que lógicamente hoy en día no se utiliza. La peculiaridad de esta parcela es que tiene dos tipos de suelo que aportan cosas diferentes a este vino.

Variedad: 100% Monastrell.
Crianza: 10 meses en barrica de roble francés de 500l.
Alcohol: 15,5%
Nota de Cata: Color a medio camino entre el granate y la cereza. En nariz, anticipa una madurez contenida, de fruta tierna, recuerdos terrosos, aromas especiados y balsámicos. En boca es de tanino intenso pero fino, buena acidez y de un particular rastro salino, aromas de cacao, especias como regaliz, equilibrado y profundo.
Maridaje: Especialmente con carnes rojas o a la brasa, puede acompañar platos de una elaboración más compleja e intensa.

€14.50

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