Bodegas Caudalia Xi’ipal Rosé Ilagares

Descripción

Una parcela única para un vino único. De aquí sale nuestro Rosé Garnacha, con la complejidad y persistencia de un gran tinto.

Añada: 2019

Subona: Baja Montaña

Pueblo: San Martín de Unx

Parcela: Ilagares

Variedad: 100% garnacha tinta

Elaboración y envejecimiento: Fermentación y crianza sobre sus lías durante 3 meses en pequeños depósitos de cemento de 400 litros.

Suelos: suelo muy pedregoso, tanto en superficie como en profundidad que le confiere una fertilidad baja de forma natural, imprescindible en los grandes vinos.

Producción: 950 bot