Bodegas Caudalia Xi’ipal Gracia Vid

Descripción

Variedad única para años únicos. El graciano requiere años cálidos, y solo en estas añadas nos proporciona la calidad buscada en una zona fría como la Baja Montaña

Añada: 2015

Subzona: Baja Montaña

Pueblo: San Martín de Unx

Parcela: El Cementerio

Variedad: Graciano

Elaboración y envejecimiento: Fermentación en depósitos de cemento y crianza en barricas de 500 y 225 litros francesas durante 18 meses. Afinamiento de 12  meses en botella.

Suelos: Arcilloso calcáreo con mucha pedregosidad.

Producción: 1.750 botellas

Sabías que, sin bien el graciano es una uva muy navarra y riojana, el primer monovarietal no proviene de estas regiones, sino de Australia, donde la bodega Brown Brothers embotelló el primer graciano, que se tenga noticia, allá por los años 70.