Los vinos ecológicos se han convertido en una tendencia cada vez más popular en la industria vitivinícola, y no es difícil entender por qué. Estos vinos no solo ofrecen una experiencia de sabor excepcional, sino que también promueven prácticas agrícolas y de producción sostenibles que tienen un impacto positivo en nuestro planeta. En esta nota, te invitamos a explorar el mundo de los vinos ecológicos, desde su proceso de producción hasta los beneficios que ofrecen para tu paladar y el medio ambiente.
En la idílica región vinícola de El Puerto de Santa María, una bodega ecológica y artesanal ha tejido una historia de amor con la tierra y la tradición vinícola. Forlong, desde sus inicios en el año 2007, ha sido un referente en la producción de vinos orgánicos, especialmente destacados por su cultivo en los característicos suelos de albariza.
La Verdejo es una variedad de uva autóctona de España, y se cree que tiene una larga historia que se remonta a la época de los monjes en la Edad Media. Sin embargo, durante muchos años, esta uva estuvo en peligro de extinción debido a la plaga de filoxera que afectó a los viñedos en el siglo XIX. Afortunadamente, a mediados del siglo XX, los viticultores de la región de Rueda comenzaron a revitalizar la producción de Verdejo, permitiendo que esta uva se convirtiera en la joya vinícola que es hoy en día.
La Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de uva que ha conquistado los corazones de los amantes del vino en todo el mundo. En esta nota exploraremos sus curiosidades más interesantes, además de guiarte con algunas etiquetas que nos encantan.
Los vinos italianos del Etna están en auge, y no es difícil ver los porqués. En esta nota, te invitamos a descubrir por qué esta región volcánica produce algunas de las etiquetas más singulares y emocionantes del mundo, con su historia, sabor y características únicas.
Dicen que, de acá, brotan algunos de los dulces más excelsos del mundo. Pero desde que llegué a vivir a España, en los vinos de Málaga encontré un mundo desconocido de blancos y tintos secos enclavados en algunos de los paisajes vitivinícolas más increíbles que he visto.
