Masson-Blondelet Sancerre Thauvenay
Nombre: Sancerre Thauvenay Bodega: Masson-Blondelet
Añada: 2019
Estilo: Vino Blanco País/Denominación: Loira (Francia)
Uvas: Sauvignon Blanc
Descripción: Su vivacidad, su frescor y su gran mineral permiten un buen maridaje con mariscos. Excelente en aperitivo, puede ser la ocasión de beberlo con un bocadillo de queso de cabra Crottin de Chavignol y tarro de conejo. Acompaña también espárragos y pescados crudos, cocido con caldo o escabechado.
Maridaje: atún rojo y salmón al aceite de oliva, emperador escabechado al vinagre balsámico y al aceite de oliva, penne regate con gambones.
Masson-Blondelet Pouilly-Fumé Les Pierres de Pierre
Nombre: Pouilly-Fumé Les Pierres de Pierre Bodega: Masson-Blondelet
Añada: 2019
Estilo: Vino Blanco País/Denominación: Loira (Francia)
Uvas: Sauvignon Blanc
Descripción: Vino fresco, apretado y mineral. Con su carácter nervioso y texturizado, el vino necesita crianza. Su gran mineralidad y su lado largo en boca permiten varios maridajes como Bacalao con salsa holandesa, mollejas con trufas.
