Cuando la energía que emana de la amistad sincera, el amor por la tierra y la pasión por el vino, se unen a los conocimientos en enología y viticultura, surgen proyectos como Bodegas Ziríes.
Javier Castro y Sonia López (Enóloga) unen sus fuerzas para elaborar Garnachas con personalidad propia, fieles a su lugar de origen, a la tierra, al cielo y a la cuerda locura de sus creadores.
Mas allá de elaborar el fruto de estas vides, lo que hacen es escucharlas en silencio e intentar descifrar su razón de ser, para que llegue a la copa lo que cada cepa anhele.
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Ziries Con Viento Fresco
Nombre: Con Viento Fresco Bodega: Ziries
Añada: 2015
Estilo: Tinto con Media Crianza
País/Denominación: Castilla La Mancha (España)
Uvas: 100% Garnacha Tinta
Descripción: La mezcla fnal del vino envejecido en barrica y el madurado en depósito, pone en nuestras copas un vino alegre, elegante, fácil de beber pero que hace volar nuestra imaginación, en defnitiva, un soplo de aire fresco en nuestro paladar.
Maridaje: Acompaña muy bien carnes blancas, pastas, pizzas y comidas con algo de picante.
Ziries
Nombre: Ziries Bodega: Ziries
Añada: 2014
Estilo: Tinto con Media Crianza
País/Denominación: Bierzo, Castilla y León (España)
Uvas: 100% Garnacha Tinta
Descripción: Ziríes, como buque insignia de la bodega, está elaborado para expresar la identidad propia de la variedad y de la tierra, un vino para comer, compartir y disfrutar
Maridaje: Acompaña muy bien carnes blancas, pastas, pizzas y comidas con algo de picante.