ViƱedos Verticales es el sueƱo hecho realidad de dos amigos: Juan MuƱoz, 3ĀŖ generaciĆ³n de viticultores y bodegueros de la comarca y Vicente Inat, enĆ³logo con experiencia en distintas zonas vitivinĆ­colas. En 2015 comenzamos esta aventura, junto a nuestras familias, con la idea de elaborar vinos que expresen la tierra donde nacen.

Estamos en Moclinejo, pequeƱo pueblo de la AxarquĆ­a (MĆ”laga). Zona muy prĆ³xima al mar MediterrĆ”neo, de viƱedos viejos, grandes pendientes y suelos de esquistos, filitas y pizarra. Donde la variedad reina es la Moscatel de AlejandrĆ­a, acompaƱada de otras mĆ”s minoritarias como la Pero XimĆ©n, la Doradilla, la Garnacha o la RomĆ©.

La viticultura sigue siendo muy tradicional y en cierta manera un poco heroica por los grandes desniveles, existiendo un vƭnculo inseparable entre la tierra, los viƱeros y las mulas.

Nuestra filosofĆ­a, es un trabajo respetuoso con el medio, tanto en la viƱa como en la bodega, sin productos de sĆ­ntesis y con fermentaciones naturales. Elaboramos en acero, tinajas y trujales de hormigĆ³n, tinas de madera y fudres de mĆ”s de 100 aƱos.

Este singular terruƱo, los aƱos del viƱedo y la personalidad de sus gentes hacen de la AxarquĆ­a un sitio Ćŗnico para trabajar. Donde se consiguen pequeƱas producciones de gran calidad que nos dan vinos originales, minerales y de gran longevidad.

https://www.vverticales.es/

Mostrando los 4 resultados

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FILITAS Y LUTITAS
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Filitas y Lulitas

16.38

Nombre: Filitas y Lulitas Bodega:

AƱada:

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: MĆ”laga, Moclinejo (EspaƱa)

Uvas: 90% Moscatel de Alejandrƭa y 10% Pero XimƩn

DescripciĆ³n: En nariz, intenso y complejo con notas de flores blancas, frutos de hueso, almendras y muy mineral. En boca, redondo y persistente, con buena acidez y final salado.

Maridaje: Ideal para acompaƱar pescados grasos, carnes blancas, risottos y arroces, salazones y comidas orientales.

 
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EL CAMALEON
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El CamaleĆ³n

22.00

Nombre: El CamaleĆ³n Bodega:

AƱada:

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: MĆ”laga, Moclinejo (EspaƱa)

Uvas: 100% RomƩ

DescripciĆ³n: En nariz, presenta un gran abanico de matices donde destacan notas de hierba fresca, flores blancas, ligeros cĆ­tricos y un final mineral. En boca, intenso y cremoso, con muy buena acidez que se integra a la perfecciĆ³n con el dulzor.

Maridaje: Ideal para acompaƱar Tatakis y tartares de carne y pescado. Pastas y arroces.

 
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NOCTILUCA
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Noctiluca

18.15

Nombre: Noctiluca Bodega:

AƱada:

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: MĆ”laga, Moclinejo (EspaƱa)

Uvas: 100% Moscatel de AlejandrĆ­a

DescripciĆ³n: En nariz, presenta un gran abanico de matices donde destacan notas de hierba fresca, flores blancas, ligeros cĆ­tricos y un final mineral. En boca, intenso y cremoso, con muy buena acidez que se integra a la perfecciĆ³n con el dulzor.

Maridaje: Ideal para acompaƱar quesos, foie y chocolates.

 
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LA RASPA
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La Raspa 2019

7.77

Nombre: La Raspa 2018 Bodega:

AƱada:

Estilo: Blanco Joven

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: MĆ”laga, Moclinejo (EspaƱa)

Uvas: Moscatel

DescripciĆ³n: Vino blanco seco, joven y afrutado. Un vino vibrante, ligero, con buena acidez, para disfrutarlo fresco (7ĀŗC), exquisito y MalagueƱo.

Maridaje: Ideal para acompaƱar platos ligeros sin muchos condimentos, como mariscos y conchas, pescados a la brasa y arroces.

 
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