TRES AMIGOS, TRES ENƓLOGOS

Nuestros inicios como amigos se remontan a La Rioja, donde nos conocimos en el aƱo 1998: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo RodrĆ­guez; tres enĆ³logos, cada uno con una amplia experiencia enolĆ³gica.

Los inicios de nuestra propia bodega se encuentran en la bodega familiar de Gonzalo en el pueblo de Dosbarrios, ubicada en la Meseta de OcaƱa no muy lejos de Toledo.

El respeto por la tradiciĆ³n vinĆ­cola de esta zona nos hizo crear aquĆ­ nuestra bodega, basando nuestro trabajo en la filosofĆ­a de cultivar las variedades autĆ³ctonas: Cencibel, Garnacha, Malvar & AirĆ©n.

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La Plazuela

42.90

Nombre: La Plazuela

Bodega: Mas Que Vinos

AƱada:

Estilo: TintoĀ con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Toledo, V.T. De Castilla

Uvas: 80% Cencibel (Tempranillo) y 20% Garnacha.

DescripciĆ³n: Corpulento , marcado por aromas de frutas negras maduras, madera especiada, tabaco y chocolate. Final muy largo y aterciopelado.

Maridaje: Ideal para acompaƱar todo tipo de carnes, platos de caza y chocolate amargo.

   
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ViƱa el SeƱorito de Ercavio

18.26

Nombre: ViƱa el SeƱorito de Ercavio

Bodega: Mas Que Vinos

AƱada:

Estilo: TintoĀ con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Toledo, V.T. De Castilla

Uvas: 100% Tempranillo (Cencibel)

DescripciĆ³n: Al inicio el vino es fresco con medio cuerpo, marcado por las frutas rojas que notĆ”bamos en los aromas. En el paso de boca se aprecia el sabor a regaliz rojo y torrefactos elegantes. El retrogusto es largo y sedoso, invitando a disfrutar de otra copa.

Maridaje: Ideal para acompaƱar guisos, caza y carnes a la brasa.

   
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Ercavio SelecciĆ³n Limitada

12.98

Nombre: Ercavio SelecciĆ³n Limitada

Bodega: Mas Que Vinos

AƱada:

Estilo: TintoĀ con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Toledo, V.T. De Castilla

Uvas: 100% Tempranillo (Cencibel)

DescripciĆ³n: Al inicio tiene una elegante finura. En el paso de boca se saborean las bayas rojas, las grosellas y las fresas maduras silvestres, mezclado con aromas acompotados y torrefactos. El retrogusto es sutil marcado por matices de especias dulces como la vainilla y la canela. Taninos suaves.

Maridaje: Ideal para acompaƱar atĆŗn y pez espada, carne asada, carne roja, codorniz, pato y perdiz a la toledana.

   
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La Malvar

16.06

Nombre: La Malvar

Bodega: Mas Que Vinos

AƱada:

Estilo: BlancoĀ con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Toledo, V.T. De Castilla

Uvas: 100% Malvar.

DescripciĆ³n: Color dorado pajizo con tonos verdes en el borde. Elegante y fino en boca marcado por sabores a manzanilla salvaje y anĆ­s. El retrogusto es untuoso, marcado por una acidez discreta.

Maridaje: Ideal para acompaƱar mariscos y caza menor de pluma como perdiz o codorniz.

   
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