Mas Doix

MAS DOIX es una bodega familiar creada cómo tal en 1998, pero con una tradición vitivinícola que se remonta a 5 generaciones anteriores. La historia de los primeros viñedos de la familia data bastante antes de la llegada de la filoxera a la península (finales de 1800 principios de 1900) la enfermedad que devastó todo el viñedo europeo. Luego de esa tragedia que cambió por completo la forma de trabajar, los suelos fueron replantados por variedades autóctonas mayoritariamente Garnacha y Cariñena (año 1902 en adelante) y éstas uvas se vendían a la cooperativa de Poboleda hasta el año 1998, que es cuando la familia Doix y Llagostera deciden fundar el Celler Mas Doix que hoy conocemos.

La bodega está situada en Poboleda situada al noreste del PRIORAT, dentro de Tarragona, es una zona montañosa, muy difícil de trabajar y en donde el cultivo se reduce sólo al viñedo. Aquí las variedades más importantes son la Garnacha y Cariñena en tintas y Garnacha Blanca y Macabeo en blancas. 

El suelo, si se le puede llamar así, es básicamente pizarra y esquisto descompuesto, lo que los lugareños llaman llicorella. Es relativamente ácido con muy poco material orgánico (2%), pero ofrece un drenaje increíble y es lo suficientemente poroso como para permitir que las raíces de las vides lleguen más profundamente que en cualquier otro lugar de la tierra. 

Estas piedras planas, fáciles de romper, profundamente cobrizas, son el lugar donde las raíces de la vid se adentran en busca de agua y nutrientes. Son estos suelos los que están reconocidos por dar a los vinos del Priorat sus mayores virtudes. 

Es la tierra de la “ llicorella” , que rápidamente cambia de las laderas de las montañas suavemente onduladas a abruptos acantilados donde un observador siempre se pregunta cómo diablos se atrevieron a plantar viñedos aquí.

Nacidas del suelo y del clima específico de la región, las vides plantadas aquí tienden a sufrir y, como resultado, los rendimientos de la cosecha son muy bajos , con menos de 1 kg por planta en promedio. Sin embargo, esto significa que los vinos producidos en esta zona tienen una personalidad única .

En Celler Mas Doix se elaboran actualmente 6 vinos. Uno blanco y 5 tintos