Bodegas Juan Carlos Sancha es una bodega ubicada en Rioja Alta, una de las regiones productoras de vino mĆ”s conocidas de EspaƱa. Esta bodega, operada en la ciudad de BaƱos de RĆ­o TobĆ­a (Rioja Alta) por Juan Carlos Sancha, profesor de enologĆ­a en la Universidad de La Rioja, estĆ” situada en cinco hectĆ”reas de tierra a lo largo de la frontera de D.O.Ca. Rioja, y en la zona mĆ”s frĆ­a de esta denominaciĆ³n de vino.

Esta ubicaciĆ³n mĆ”s fresca, en BaƱos de RĆ­o TobĆ­a (Rioja Alta) en el Valle de Najerilla, contribuye a la alta calidad de sus vinos. La bodega de Juan Carlos Sancha tambiĆ©n tiene vides de variedades minoritarias como Tempranillo Blanco, Maturana Tinta, Maturana Blanca, variedades que Ć©l y su colega universitario Fernando MartĆ­nez de Toda descubrieron, rescataron de la extinciĆ³n y desarrollaron. El profesor Sancha luego fundĆ³ la primera bodega de Rioja que emplea estas variedades minoritarias en vinos comercializados.

Bodegas Juan Carlos Sancha se especializa en la producciĆ³n de vinos orgĆ”nicos artesanales elaborados a partir de estas variedades minoritarias, ofreciendo tres vinos finos: Ad Libitum Maturana Tinta, Ad Libitum Tempranillo Blanco y PeƱa El Gato. Ad Libitum Maturana Tinta proviene de una antigua variedad minoritaria navarrateƱa de Maturana Tinta. Tempranillo Blanco estĆ” hecho de uvas Tempranillo Blanco, una mutaciĆ³n de las uvas rojas tradicionales de Tempranillo, mĆ”s conocidas. PeƱa El Gato deriva su nombre de la idea de que las vides de Garnacha, de 95 aƱos, de donde proviene este vino, se encuentran tan altas en las montaƱas que incluso los gatos no se atreverĆ”n a ir allĆ­.

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cerro la isa
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Cerro la Isa Tinto

49.00

Nombre: Cerro la Isa Tinto

Bodega: Juan Carlos Sancha

AƱada:Ā 

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: D.O. Ca. Rioja (EspaƱa)

Uvas: Garnacha

DescripciĆ³n: Destaca su color morado, de alta intensidad. Su nariz frutal recuerda al regaliz y al yodo. Posee un paladar estructurado muy voluminoso y complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una alta acidez equilibrada y larga persistencia en boca.

Maridaje: Ideal para acompaƱar con carnes rojas, quesos curados, jamon ibƩrico.

 
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peƱa el gato natural
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PeƱa el Gato Garnacha Natural

22.00

Nombre: PeƱa el Gato Garnacha Natural

Bodega: Juan Carlos Sancha

AƱada:Ā 

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: D.O. Ca. Rioja (EspaƱa)

Uvas: Garnacha

DescripciĆ³n: Destaca su color azulado de amplia intensidad. Su nariz frutal recuerda a la fruta negra madura. Posee un paladar estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y larga persistencia en boca.

Maridaje: Ideal para acompaƱar con carnes rojas, quesos curados, jamon ibƩrico.

 
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peƱa el gato garnacha
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PeƱa el Gato Garnacha

17.60

Nombre: PeƱa el Gato Garnacha

Bodega: Juan Carlos Sancha

AƱada:Ā 

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: D.O. Ca. Rioja (EspaƱa)

Uvas: Garnacha

DescripciĆ³n: Destaca su color azulado de buena intensidad. Su nariz frutal recuerda a fresas y frambuesas. AdemĆ”s, posee un paladar estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y larga persistencia en boca.

Maridaje: Ideal para acompaƱar con carnes rojas, quesos curados, jamon ibƩrico.

 
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ad libitum muturana tinta
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Ad Libitum Maturana tintaĀ 

11.07

Nombre: AD LIBITUM Maturana Tinta

Bodega: Juan Carlos Sancha

AƱada:Ā 

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: D.O. Ca. Rioja (EspaƱa)

Uvas: Maturana Tinta

DescripciĆ³n: Importante capa de color rojo cereza. En nariz se presenta especiado con notas de chocolate y pimiento verde (este Ćŗltimo caracterĆ­stico de la variedad). En boca es voluminoso con una refrescante acidez, taninos aterciopelados y una larga persistencia.

Maridaje: Ideal para acompaƱar con carnes rojas, quesos curados, guisos picantes.

 
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ad libitum tempranillo
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Ad Libitum Tempranillo Blanco

11.07

Nombre: AD LIBITUM Tempranillo Blanco

Bodega: Juan Carlos Sancha

AƱada:Ā 

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: D.O. Ca. Rioja (EspaƱa)

Uvas:Tempranillo Blanco

DescripciĆ³n: Destacan notas de manzana verde, cĆ­tricos, flores blancas y pera. En boca se presenta voluminoso y glicĆ©rico, Ć”cido y fresco, con abundante estructura y enorme persistencia.

Maridaje: Pescados, arroces, parrilladas de verduras, quesos.

 
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ad libitum muturana
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Ad Libitum Maturana Blanca

12.10

Nombre: AD LIBITUM Maturana Blanca

Bodega: Juan Carlos Sancha

AƱada:Ā 

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: D.O. Ca. Rioja (EspaƱa)

Uvas: Maturana Blanca

DescripciĆ³n: Destacan notas de cĆ­tricos y galleta, con una madera muy bien integrada en nariz. En boca se presenta muy voluminoso y glicĆ©rico, Ć”cido y fresco, con abundante estructura y enorme persistencia.

Maridaje: Pescados, arroces, parrilladas de verduras, quesos.

 
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