Proyecto personal de Elena Pacheco e Isio Ramos cuyo objetivo es elaborar vinos 100% Monastrell de diferentes parajes o parcelas de la DOP Jumilla, dejando que cada una se exprese en función de su microclima, suelo, localización y edad de viñedo, mediante métodos de cultivo y elaboración aprendidos de los agricultores de la zona.

Los factores determinantes del sabor de un vino pueden ser reducidos a cuatro: el clima, el suelo, las cepas y los viticultores. El suelo es el factor determinante para que la variedad despliegue o no su carácter. La Monastrell ofrece perfiles de boca diferentes según se lo cultive en suelos con arena, arcilla, suelos pedregosos o con material calcáreo. En esta colección de parcelas conjugamos el saber hacer con las emociones que nos transmiten los agricultores mayores de la zona, con su forma de trabajar la parcela, porque es lo que hace que un vino sea irrepetible… así hemos conseguido vinos delicados, frescos y dinámicos de nuestra variedad autóctona: LA MONASTRELL.

http://brumadelestrecho.com/

Mostrando todos los resultados 3

Mostrar barra lateral
BRUMA navajuelos
Cerrar

Parcela Navajuelos

13.07

Nombre: Bruma del Estrecho Parcela Navajuelos Bodega: Bruma del Estrecho

Añada: 2017

Estilo: Tinto con Madera

País/Denominación: DOP Jumilla, Murcia (España)

Uvas: Monastrell

Descripción: Vino tinto expresivo, violetas, fruta roja, herbario (lavanda) y cedro. Buena acidez, sedoso, fruta de hueso, silex, con un final largo

Maridaje: Recomendado para acompañar carnes a la brasa, guisos, y risottos con setas!

 
Añadir al carrito
BRUMA Paraje Marin
Cerrar

Paraje Marín

6.27

Nombre: Paraje Marín Bodega: Bruma del Estrecho

Añada: 2018

Estilo: Tinto Joven

País/Denominación: DOP Jumilla, Murcia (España)

Uvas: Monastrell

Descripción: Vino tinto Limpio, alta intensidad aromática a fruta roja, fruta negra, terroso y matices leñosos. Bastante complejo. Intensidad de sabor muy interesante, buena concentración, mineral, eléctrico y a la misma vez sedoso y muy fino. Muy buen ejemplo de un Monastrell con envejecimiento en hormigón.

Maridaje: Recomendado para acompañar carnes a la brasa, guisos, y risottos con setas!

 
Añadir al carrito
BRUMA LAS CHOZAS
Cerrar

Paraje Las Chozas

8.50

Nombre: Paraje Las Chozas Bodega:

Añada:

Estilo: Tinto con Crianza

País/Denominación: DOP Jumilla, Murcia (España)

Uvas: Monastrell

Descripción: Vino tinto con media crianza, de carácter mediterraneo pero con una frescura poco usual para una zona, fruta negra, sabroso, de intensidad media.

Maridaje: Recomendado para acompañar carnes a la brasa, guisos, y risottos con setas!

 
Añadir al carrito